Cheesecake’as :)
200g Selgos sausainių
100g Sviesto
700g Filadelfijos sūrio
1 a.š. van. cukraus
3 kiaušiniai
300g grietinės
100ml cukraus
Sausainius susmulkinau rankom ir sutryniau grustuvu iki trupinių. Sviestą ištirpenau ir sumaišiau su trupiniais.
Gavosi gana trapi masė, kuria prispaudžiau prie formos išteptos sviestu: ant dugno ir šiek tiek ant sienelių, galbūt galima buvo daugiau ant sienelių pridėt, bet baigėsi masė 
Pagrindą pašoviau į orkaitę 180 laipsnių dešimčiai minučių. Tuo tarpu pradėjau maišyt sūrį, grietinę, cukrų ir vanilę. Kiaušinius išplakiau atskirai ir įmaišiau į masę. Čia tam, kad neišmušti sviesto iš grietinės, reik kuo mažiau maišyti, tik tiek kad susimaišytu i daugmaž vientisą masę. Viską supyliau į forma, kuri per tą laiką spėjo ir ataušti.
Padėjau į orkaitę maždaug penkesdešimčiai minučių (gal ir valandai), tik temperatūrą sumažinau iki 160 laipsnių. Po to atpjoviau nuo kraštū, nes pyragas traukiasi vėsdamas ir leidau orkaitėje pabūti apie 5 valandas (buvau Alisoj per tą laiką ^^) . Grįžes ištraukiau iš formos ir padėjau į šaldytuvą. Ragausiu ryte, kolkas atrodo taip:
P.S. komponentai kaip visada iš akies, gali neatitikt visko.
Šaltinis: Supermamų forumas + linkai iš visur gavosi bendra kompiliacija.