26Dec/09Off
Kokosiniai sausainiai
200g kokoso drožlių (būna pakeliais po 100g IKI);
1 skardinė sutirštinto pieno su cukrumi (galima kondsuotpienio su kava ar kakava, su kava netgi įdomiausiai gaunasi).
Sumaišyti drožles su pienu, proporcija, kad tešla būtų kiek sausoka, bet kibi. gali būti, kad drožlių šiek tiek liks - čia priklauso nuo pieno tirštumo
Formuoti "žiupsnius" ant skardos (arba naudoti keksiukų formelės, 1/3 formelės užpildant). Kepti kol pradės gelsti (~10-15min, karštoje orkaitėje).
Geriausia pieną naudoti ne patį pigiausią - nes pigių rūšių pieno sausainiai kažkodėl įgauna geležies prieskonį. Aš naudoju Narkomilk (Makromilk) koncervus.
Šaltinis - Rūta "Pankucis" 