Delirium Cantine Eksperimentiniai užrašai

7Dec/09Off

Kriaušių-šokolado pyragas

200g sviesto
200g cukraus
200g miltų
200g šokolado (galima 300g)
4 kiaušiniai
1 a/š kepimo miltelių
1 a/š cinamono
50g vanilinio cukraus
4 didelės kriaušės (8 mažos)

Kriaušėms nulupti odeles ir supjaustyti. Ištirpinti šokoladą su sviestu, išmaišyti iki vientisos masės - palikti atvėsti.
Išsukti kiaušinius su cukrumi, supilti miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir vanilinį cukrų - gerai išmaišyti. Supilti šokolado ir sviesto mišinį - darkart gerai išmaišyti.

Pusę tešlos supilti į siestu išteptą kepimo formą, sudėti kriaušes ir užlieti likusia tešla. Kepti 50 min.

Originalus receptas čia.